Poème de Bieiris de Romans
en langue d'oc traduit par Jeanne Faure-Cousin :

Dame Marie, Mérite et Subtile Valeur,
votre joie, votre esprit et votre beauté rare,
vos façons d'accueillir, d'honorer, votre prix,
votre gentil parler, vos manières aimables,
votre visage doux, vos mines enjouées,
votre tendre regard et vos airs d'amoureuse,
toutes vertus en vous qu'on ne peut égaler
font incliner vers vous mon cœur, sans fausseté...

C'est pourquoi je vous prie s'il vous plaît - qu'Amour vrai,
plaisir, et humilité douce
puissent me procurer auprès de vous secours -
de m'accorder le voulez-vous ?
cela dont, Belle Dame, j'attends le plus de joie !
Car en vous j'ai placé mon cœur et mon désir...
Car c'est de vous que naît ce que j'ai d'allégresse...
C'est pour vous que je vais poussant tant de soupirs...

Et parce que beauté et valeur vous élèvent
au-dessus de toute autre, sans que nulle vous prime,
je vous prie, s'il vous plaît, et au nom de l'honneur,
de ne point accorder vos faveurs à un rustre !

Belle Dame en qui joie et mérite s'exaltent,
et gentil parler aussi... à vous je destine mes strophes ;
car c'est en vous que sont et bonheur et gaieté
et tout le bien qu'on peut d'une femme espérer.